 |
| Lemet/Utri SingSang |
Entahlah pawoners...bapak mertua saya itu suka banget sama yang namanya singkong. Mau diolah apapun beliau suka pawoners. Punya stok singkong meni agak banyak, biar ga bosen sekali2 dikolaborasi sama pisang kepok hasil panen kebon sndiri juga. Ahh, namanya juga wong ndeso ya pawoners..apa2 mah hasil kebon sendiri alhamdulillah yah..sesuatu..hihihi..
Lemet a.k.a Utri ini adalah salah satu varian olahan singkong yang diparut yah. Ditambah kelapa parut dan gula jawa rasanya so manise. Kalau emak paling suka sama baunya. Bau daun pisang yang dipakai untuk membungkus..semakin menambah citarasa lemet itu sendiri.
Cara buat nya juga sangat sederhana. Yah mau gimana lagi, emak suka yangs ederhana dan gampil2 aja lah maklum ada krucil yg suka "bantuin".Jadi mesti cepet bikinnya dan yang gampil2 ajah tentunya..hihihihi..Lemet inih cocok yah buat pawoners yang alergi atau diet gluten bisa dicoba..
Yang mau coba dirumah, bikin untuk acara arisan atau sekedar kudapan untuk mama papa bisa nih..
Bahan - Bahan :
1 batang singkong ukuran besar,parut
3 buah pisang kepok, potong kecil2
2 lembar daun pandan,potong jadi 4
1 lirang gula jawa /sesuai selera,sisir
sedikit garam
secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
Cara Buat :
1. Campur semua bahan jadi satu. uleni.
2. Tes rasa. Bila kurang manis bisa ditambah gula.
3. Ambil 2 sendok adonan lalu letakkan di atas daun pisang yg besrsih lalu sematkan dengan lidi. Model membungkus sesuai kemampuan dan kesuakaan aja ya pawoners..
4. Lakukan hingg habis. Lalu kukus dalam dandang yg sudah mendidih airnya kurleb 45menit/sampai matang.
5. Siap dinikmati...
Gimana??mudahkan buatnya pawoners...selamat mencoba yah....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar