Sambel Tempe Endooosss

Bagi pecinta pedas sambel ini bisa jadi salah satu varian menu makan sore.

Lereng merapi, akhir - akhir ini sudah turun hujan setiap sore. Pengen yang bisa bikin melek biar gak larut kedalam kenangan (ciyeeeee) langsung cuuss deh ke pawon bikin sambel endoooss ini..

Bahan - bahan:

3 buah tempe daun/bisa juga pake tempe plastik

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

7 buah cabe setan (warna orens dan besar)

sedikit gula dan garam

minyak goreng untuk menggoreng tempe

Bumbu halus untuk menggoreng tempe:

1 siung bawang putih

sedikit garam dan ketumbar

air

Cara buat :

1. haluskan bumbu halus lalu balurkan tempe kedalam bumbu tersebut (sebelumnya tempe dibuat sayatan biar bumbu merasuk)

2. goreng tempe dengan minyak panas. angkat tiriskan.

3. cuci bersih semua bahan sambel. goreng sebentar dalam minyak panas (biar layu aja) lalu angkat.

4. uleg bahan sambel dalam cobek. tambahkan gula dan garam (bisa tambah penyedap)

5. tes rasa sambel. kalo sudah OK.masukan tempe goreng dan uleg sampe tercampur.tapi jgn teralu lembut ya tempenya.

6. sambel tempe endooosss siap dinikmati pakai nasi anget-anget dikala sore saat hujan turun.. syaaahhduuu bingiittt sambil nonton drakor..hihihihi

selamat mencoba,,jgn lupa sedia air minum yg banyak kalo2 seret.. :P :P

sambel tempe endoooss